しょうがジャム
東京から帰って
息子のS-sukeが風邪をひいてしまいました
幸い熱もなく、新型でもなく安心でしたが
咳が出て止まりません
喉が炎症していました
病院から薬をいただきましたが
体にいいものを～と思い
しょうがジャムをつくりました
すりおろしたしょうがに同量の砂糖と水で煮詰めて・・・
甘くてすーっとする辛さのつもりが
思ったよりも、ちょっと辛く出来てしまい
子供たちに不評・・・だけど、体が温まりますね～
これで豚肉の生姜焼き作ったら美味しいかも
辛くないように作るには、どうしたらいいのでしょ・・
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