のんびりと～:ほやづくし

2007年09月27日

ほやづくし

旅のお楽しみ

岩手県沿岸北部の洋野町種市
「種市町ふるさと物産館・はまなす亭」　　
天然ほやの「ほやづくし」

これが食べたくて、食べたくて・・・

焼きほや

ほや刺し

ほやフライ

ほやキムチ

ほやの炊き込みご飯

ほやのお吸い物

すべて天然の「ほや」、盛岡ではこんなに新鮮な「ほや」食べれません
なんだかすごい贅沢でした

あまりにもおいしくて、お土産に４キロ買いました
さすが、直売所です、値段もリーズナブル

ほやづくし

物産館のおばちゃんに、作り方を教えてもらいました

実家に半分　分けて、残りで刺身と炊き込みご飯、さっそく作っちゃったテヘッ

またまた幸せ気分でした〜

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Posted by よし☆よし at 09:00│Comments(3) │　foodとか・・・

この記事へのコメント

ご当地の食べ物の話題は好きです
ホヤにはいろんな食べ方があってビックリ
特に気になったのは「キムチ」。発酵させたらどうなるんだろう？
作ってみるしかないね
ホヤ天丼
パエリアとかも良さそう！
まずは炊き込みご飯から。地魚料理のレシピには、ゴボウが入って醤油味です
よし☆よしさんの作り方は、いつかお会いしたときにでも

Posted by ささき at 2007年09月27日 17:21

ホヤづくし、ものすごいバリエーションですね！
昨年だったか、生まれて初めて、生じゃないホヤ（焼きホヤ）を
食べた時の事を思いだしました。
お店の方曰く、生臭さが苦手な人も大丈夫、との事でしたが、
確かにそんな感じでした。
どちらにしても、日本酒も欲しくなりますねぇ。

Posted by 吉田＠紫波 at 2007年09月27日 20:06

ささきさ～ん：

ほやの天ぷら？パエリア？いいかも～
フライは、牡蠣みたいな味が少しあります

私が教わったやり方は、超簡単です
ほやの季節に、お会いできたら作りますよ

ほやキムチ・・・・ほやは韓国に輸出、

吉田＠紫波さ～ん：

焼きほや、食感も変わりますね
個人的には、そのまま刺身で食べるのが好きです

ほやラーメンもあったけれど
食べきれないので、トライできませんでした

Posted by よし☆よし at 2007年09月27日 23:16

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